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家常土豆丝等凉拌菜美食做法大全 清爽不油腻食堂餐厅可以试试哦

本文摘要:爱吃不易做到的家常菜一、油炸土豆丝油炸土豆丝食材:土豆、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花作法:1. 土豆去皮浸整洁,再行切片再行小块均匀分布的细丝儿,用清水浸整洁淀粉,水里泡一会儿2. 锅里上水烧开,放进土豆丝略为熬(要较慢,要不然就没爽脆的口感了)。

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爱吃不易做到的家常菜一、油炸土豆丝油炸土豆丝食材:土豆、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花作法:1. 土豆去皮浸整洁,再行切片再行小块均匀分布的细丝儿,用清水浸整洁淀粉,水里泡一会儿2. 锅里上水烧开,放进土豆丝略为熬(要较慢,要不然就没爽脆的口感了)。3. 煮好的土豆丝沥干热水,然后放在准备好的冰水中暴一下,口感更脆炒香4. 锅里上油,小火冷却,放入大蒜生姜沫爆香,重新加入葱白段、干辣椒,渐渐炒香5. 冷水好的土豆丝完全沥干水分,炒好的大蒜生姜末放入到土豆丝上面6. 然后就是少许盐,鸡粉,芝麻香油,一扔扔白糖,半勺白醋7. 少许炒香的白芝麻和葱花之后配料才可。

二、老虎菜老虎菜主料:黄瓜1根、洋葱1/2个、青椒1个、红椒1个、香菜5克辅料:大葱段10克、生抽15克、盐1克、香醋20克、糖5克、香油10克、清水10毫升作法打算食材1、黄瓜洗涤切丝、青红椒切丝、大葱段切丝,洋葱托薄片可用,香菜洗涤切段,将配菜放进碗中可用打算食材2、取空碗放入1g盐、15g生抽、20g香醋、10g香油、10ml清水、5g糖,均匀分布加热,将调味汁放入配菜碗中,配料才可配料三、蒸三丝蒸三丝作法:1、打算食材。土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适度、蒜适度、干辣椒适度。2、土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪段可用。

打算3、火烧一锅水,再行把胡萝卜放进锅中杨世30秒,然后把绿豆芽和土豆丝放进锅中杨世1分钟。4、把杨世好的三丝过凉水可用。

5、往盆中依序放进1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖配料,然后再行把蒜末放进其中。6、锅中放入少许油,油温五六成冷的时候,将辣椒段放进锅中煸炒出有香味。

煸香7、将辣椒连油一起倒入在蒜末上。8、把香菜段放进盆中,再行放入3勺白醋,几滴香油。最后配料才可装盘上桌。

四、拍黄瓜拍黄瓜食材:青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒(可不敲)、白糖2茶匙、盐适量、菜油3汤匙作法:1、黄瓜洗涤去皮,辣椒切段,蒜切末2、黄瓜拍破,断成条或小块。3、黄瓜里调到盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依序放到黄瓜上。倒入热油4、锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热拌在佐料上,充份配料,敲十分钟左右不吃就更加熟透了。

五、油炸素四样油炸素四样食材:土豆40克,豌豆25克,黑木耳8朵,樱桃萝卜5块辅料:干辣椒2克,洋葱5克,盐1克,食用油4克,酱油4克,麻油2克,味精1克。作法:1、主要成份:黑木耳、豌豆、萝卜、马铃薯2、土豆片、樱桃萝卜片3、热水锅,豌豆煮水,冷水色4、土豆,热水,成熟期和冷水,某种程度的黑木耳也熬,以避免和加热成熟期5、把四种原料放到一个较小的盆里6、重新加入辣椒和葱、味精、酱油和芝麻油,加热均匀分布马利亚上芝麻才可六、油炸秋葵油炸秋葵食材:秋葵200g、小米椒2个、蒜3瓣、白糖2g、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙作法:1.秋葵洗涤,除去底部,放进滚水中杨世2、3分钟捞出过凉,从中间托对外开放盆中可用2.蒜、辣椒切末放到碗中可用,重新加入一勺生抽、半勺香醋、一点白糖调匀可用3.锅里烧热油,火烧至蒜、辣椒碗中4.。


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