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入秋后要多吃芋头 教你新做法 4元焖一锅 上桌连汤汁都不剩

本文摘要:九月份正是芋头大量上市的季节,喜欢吃芋头的有口福了,芋头营养富厚,价钱却很实惠,我这里现在一斤卖4块钱,买20元就能吃几天了,芋头做法许多,可以蒸、煮、煎、炸等等,看你喜欢哪一种做法就做哪一种。芋头中碳水化合物富厚,特别是淀粉含量很高,另有富厚的B组维生素、维生素C、卵白质、钾、钙、磷等矿质元素。因为碳水化合物含量高,所以也能当主食食用。

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九月份正是芋头大量上市的季节,喜欢吃芋头的有口福了,芋头营养富厚,价钱却很实惠,我这里现在一斤卖4块钱,买20元就能吃几天了,芋头做法许多,可以蒸、煮、煎、炸等等,看你喜欢哪一种做法就做哪一种。芋头中碳水化合物富厚,特别是淀粉含量很高,另有富厚的B组维生素、维生素C、卵白质、钾、钙、磷等矿质元素。因为碳水化合物含量高,所以也能当主食食用。我今天要做的是酸菜炒芋头,赶快看看吧!酸菜炒芋头原料芋头700克,酸菜半碗,香葱3根调料老抽半勺,生抽1勺,盐、鸡精、料酒、食用油各适量。

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做法第一部:把买来的芋头清洗洁净,把芋头倒入锅里,倒入适量的清水没过芋头;盖上盖子,大火煮开,再转小火煮20分钟。第二部:时间到了,芋头差不多煮熟了,筷子能轻松插进去就熟了,再把它夹出来放盘子里稍微放凉。

第三部:稍微放凉后,再把芋头的皮剥去,剥好全部放盘子里。第四部:用刀把剥好的芋头切两半,这样利便芋头入味。

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第五部:准备半碗切碎的酸菜,加了酸菜的芋头吃起来特此外酸爽入味,再把葱切小段。第六部:起锅烧油,放入葱头炒香,再倒入酸菜煸炒,也把它炒香;倒入一小碗清水大火煮开。第七部:倒入切好的芋头,调入半勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一小勺盐、半勺鸡精,中火煮开。第八部:最后撒上葱花翻炒匀称即可出锅。

酸菜炒芋头做好了,营养鲜味,咸香滑嫩,加入酸菜很是的下饭,喜欢的朋侪可以试试这种做法。不是大厨就炒家常菜,家常菜就是家常做法,有异议的朋侪评论区留言,喜欢的朋侪点个关注呗!今天的内容就分享到这里了,很是谢谢大家的寓目,我是“雨铭轩说美食”,我们下期见。


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