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美食分享:青椒肉丝、青椒烧豆腐、香炸青椒的做法

本文摘要:【青椒肉丝】材料:青椒、瘦肉辅料:大葱、生姜调料:食盐、配料、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、花椒粉1.再行把瘦肉小块薄片改刀托肉丝,切好放进碗中,重新加入配料2克、胡椒粉1克、老抽2克、适度淀粉抓拌均匀分布油炸10分钟。2.青椒去蒂去籽后小块青椒丝。 3.打算一个小碗徵酱汁,重新加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克、淀粉3克、花椒粉1克、香油2克,再行重新加入清水加热均匀分布。4.再行把大葱切片,生姜切丝。5.热锅后特适度植物油,下入肉丝翻炒,炒至变色后盛出。

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【青椒肉丝】材料:青椒、瘦肉辅料:大葱、生姜调料:食盐、配料、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、花椒粉1.再行把瘦肉小块薄片改刀托肉丝,切好放进碗中,重新加入配料2克、胡椒粉1克、老抽2克、适度淀粉抓拌均匀分布油炸10分钟。2.青椒去蒂去籽后小块青椒丝。

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3.打算一个小碗徵酱汁,重新加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克、淀粉3克、花椒粉1克、香油2克,再行重新加入清水加热均匀分布。4.再行把大葱切片,生姜切丝。5.热锅后特适度植物油,下入肉丝翻炒,炒至变色后盛出。6.另起锅特适度植物油,放进葱姜爆香,下入青椒丝翻炒30秒。

7.把肉丝放进锅内翻炒均匀分布。8.最后把调好的料汁倒入在食材上,较慢翻炒均匀分布,美味即永。

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【青椒烧豆腐】材料:青椒、豆腐辅料:大蒜调料:食盐、豆瓣酱、生抽、蚝油1.首先把豆腐小块2厘米左右的正方形块2.把青椒去蒂去籽托菱形片。3.大蒜拍碎后备用,食材准备好之后开始烹调。4.锅内加入适量植物油开中火下入豆腐,每一面煮至焦黄,然后控油捞起。

5.用锅内底油,下入大蒜爆香,再行下入青椒翻炒。6.重新加入豆瓣酱5克炒出红油。7.在锅内加入适量清水煮开,重新加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克,炒开炒化。

8.把煮好的豆腐放进锅内,进小火慢煮2分钟,大火收汁,才可出有锅。【香炸青椒】材料:青椒辅料:鸡蛋、淀粉调料:食盐、花椒粉、孜然粉1. 再行把青椒清除整洁后小块5厘米的段,把中间辣椒籽除去(去籽就不辣)2. 平底锅内加入适量食盐,放进青椒小火翻炒,把青椒内的水分炒出,约10分钟左右(这一步很最重要)3.在一个碗中打进两个鸡蛋,重新加入2克花椒粉加热均匀分布4.再行加入适量淀粉加热,把淀粉和鸡蛋加热成黏稠的蒸熟,5.锅内特适度植物油烧至5成热转中火,把青椒悬挂上蒸熟后,依序放进锅内炸伤,要大大翻面6.一共炸约2分钟才可,然后控油捞起7.。


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