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竹笋怎么做好吃?新鲜竹笋的家常做法,鲜味滋补,鲜甜嫩脆!

本文摘要:竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹饪时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。今天 教大家做一道快炒鲜笋丝,鲜味滋补,鲜甜嫩脆,希望大家喜欢!食材:新鲜绿竹笋、香菇、芹菜、红辣椒调味料:盐、糖、味精、香油做法:1.新鲜竹笋比力老的部门去掉,切丝备用。 2.香菇洗3-4次以后,再用水把它泡软,泡软以后把水沥干,香菇头去掉,再切丝备用。3.芹菜切段备用。4.红辣椒切丝备用,这道菜的质料就准备好了。

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竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹饪时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。今天 教大家做一道快炒鲜笋丝,鲜味滋补,鲜甜嫩脆,希望大家喜欢!食材:新鲜绿竹笋、香菇、芹菜、红辣椒调味料:盐、糖、味精、香油做法:1.新鲜竹笋比力老的部门去掉,切丝备用。

2.香菇洗3-4次以后,再用水把它泡软,泡软以后把水沥干,香菇头去掉,再切丝备用。3.芹菜切段备用。4.红辣椒切丝备用,这道菜的质料就准备好了。

5.起锅热油,先放入香菇丝爆香,再放入红辣椒丝一起翻炒。6.接着把竹笋丝也放入锅里,调入盐、糖少许、味精,再放入几滴香油,增加它的香气,火开大,继续翻炒。7最后把芹菜也放入锅中一起翻炒,等芹菜熟之后就可以准备起锅装盘了,这是一道相当快速的炒鲜笋丝。

编后语:儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。释教经典中提到,要不停大悲种,慈悲而不杀害动物生命。

吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。

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